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杭州“云上检查”食品生产企业实现全覆盖

杭州“云上检查”食品生产企业实现全覆盖

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-05-15 09:33

为帮助食品生产经营单位提升产品风险管理能力,杭州市疫情期间积压食品及原料专项清查行动已开展近2个月。专项清查行动中,杭州市场监管系统重拳出击消除隐患,全力保障食品安全。截至目前,全市共出动执法人员21406人次,检查食品生产企业977家、食品生产小作坊418家、小食杂店8180家,食品批发市场37家次,餐饮单位13048家,处置积压食品及原料4798.726公斤。

在食安监管新治理上“下足功夫”,杭州市场监管系统发挥数字赋能作用。利用“食品安全监管云平台”,实现食品生产企业“云上检查”全覆盖,借鉴杭州绿码管理平台,在余杭区勾庄水产市场试点食用(,)智慧化管理平台建设,加大积压食品专项清查意识,强化食品输入前端、现场食材和成品周转的数据监管。

采取“线上+线下”指导同步推进,发挥乡镇街道全科网格员、食品安全专职协管员等队伍作用,全力开展复工复产复市复学库存清查。各地通过辖区监管群、电话、实地查看等渠道,及时告知辖区单位严格落实自查自纠,开展库存清查,同时制定灵活销售方式扩大库存消耗,鼓励企业根据自身情况,通过直接销售原料、制作半成品、新增或扩大外卖业务、网店销售等形式拓展销售渠道,依法依规加速消耗库存。

在抓重点和抓专项上“找到突破”,坚持问题导向,在企业单位自查自纠基础上,针对省级明确的十大类重点食品及食品生产企业、食品批发市场、冷冻库、餐饮服务单位等重点场所,严厉打击经营超过保质期食品、腐败变质食品等违法违规行为。抓住重点的同时,坚持专项结合,在防疫防控、复工复产、复市、复学、“”保障等不同保障及工作推进中,结合今年重点开展市级省创、保健食品专项清理等食品安全专项行动,持续督促市场和生产经营主体履行责任。

在规范企业行为上 “做出实招”,严格企业履责,加强对重点区域、重点品种和高风险食品、低合格率食品的监管清查力度,强化体系检查、双随机抽查、技能核查、行政约谈为主的“三查一谈”日常监管举措,督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任,牢固树立“质量是基础、安全是底线”的理念,加大提升食品安全管理能力。

杭州市市场监管局相关负责人表示,下一步,杭州将以本次清查行动为契机,结合全年食品安全工作和近期开展的全市食品安全专项整治行动,继续加大对食品安全违法违规行为监督检查力度,当好“重要窗口”的建设者、维护者、展示者。

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